發布時間：2011-06-14

迪拜是阿拉伯聯合酋長國的第二大城市。20世紀50年代，它還是阿拉伯灣一個樸素的海濱小鎮，到了90年代以后，迪拜發生了脫胎換骨的變化。鱗次櫛比的摩天大樓在霍爾河畔奇跡般地崛起，讓人以為自己仿佛到了紐約。
       像其它中東城市一樣，迪拜因石油而富庶。但對一個雄心勃勃想在新世紀大展身手的新興城市來說，石油當然不是全部。它打開了大門，大力發展旅游業。
    由于擁有高素質的環境以及豐富多彩的文化(因為80%的人口是外國人的緣故)，到迪拜的旅游者以模特、藝術家、商人等高收入階層居多。在迪拜王儲的提議之下，知名企業家Al-Maktoum投資興建了美侖美奐的Burj Al-Arab酒店。
        伯瓷是世界上惟一的建筑高度最高的七星級酒店(因為飯店設備實在太過高級，遠遠超過五星的標準，只好破例稱它做七星級)，開業于1999年12月，共有高級客房202間，建立在離海岸線280米處的人工島Jumeirah Beach Resort上。
         伯瓷糅合了最新的建筑及工程科技，迷人的景致及造型，使它看上去仿佛和天空融為一體。伯瓷的工程花了5年的時間，2年半時間在阿拉伯海填出人造島，2年半時間用在建筑本身，使用了9000噸鋼鐵，并把250根基建樁柱打在40米深海下。飯店由英國設計師W.S. Atkins設計，外觀如同一張鼓滿了風的帆，一共有56層、321米高，是全球最高的飯店，比法國艾菲爾鐵塔還高上一截。
        做酒店的人經常聊起某某酒店如何豪華，也有很多國內的新酒店在宣傳的時候號稱自己是“白金五星級”酒店、“豪華六星級”酒店、甚至是“超豪華七星級酒店”。按照現中國旅游局和國家星級評定標準，目前中國最高酒店級別是去年起開始推行的“白金五星級”；在法國等歐洲國家，四星級是最高標準，而且絕大部分豪華酒店的房間規模和設施多樣性遠不及亞洲尤其是中國的高檔酒店，更強調的是酒店建筑的歷史和客人身份的尊貴；在美國等國家，其實并沒有官方設定的五星級標準。只有行業協會設立的并無強制性的標準，在韓國最高的標準是“四花”。所以，從嚴格的意義上講，六星級、七星級酒店純屬概念化的推廣手段，不是國家標準，也并非國際慣例。
        但是，現今世界上確實有許多非常奢華的酒店，這些酒店的建筑、設施、服務有哪些特色？又有哪些地方值得我們酒店同行去借鑒？這是我們做為酒店經理人應當了解和思考的。
        目前，在同行和公眾心目中，確有一間知名度和美譽度都非常高的超豪華酒店，它就是迪拜的“帆船酒店”。其實它的真實名稱叫做“伯瓷酒店”，“伯瓷”在阿拉伯語中意為“阿拉伯塔”。因其建筑外形酷似迎風張開的巨型風帆，所以，該酒店的俗稱“帆船酒店”比它的真名反而更為聞名。
A Grand View From The Sea 海邊一瞥

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Sailing In the Winds 巨帆迎風

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有人說，阿聯酋人擅長做夢，而且荷包里裝滿美元的他們總能把夢兌現。迪拜的伯瓷（帆船）酒店就是一個典型的例子。它富麗堂皇，奢華至極，超出世上現有酒店星級的水準，外界干脆將其評為“七星級”。下榻過不少世界馳名的酒店，唯獨伯瓷酒店的張揚個性，給我留下的震撼最難忘。Luxury in Gold 紙醉金迷

Dreamlike Palace 夢幻宮殿

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Giant Pillar 巨柱擎天

抵達迪拜，記者第一個要去的地方便是這個號稱用黃金打造的城池。伯瓷酒店(意思是阿拉伯塔)于1994年建成。酒店建在離岸280米的人工島上，共有56層。新月狀的外廓展現著濃郁的伊斯蘭風格。遠望又像只鼓滿了海風的帆船。樓高321米，我猜想這是非要與埃菲爾鐵塔(高320.7米)比高低不可。
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酒店樓頂的“空中網球場”，距地面300多米。

房間預約排到3年以后

參觀當天，烈日當頭，口渴無比，記者只得在伯瓷酒店里買了瓶礦泉水，結果付費20迪拉姆(約合人民幣42元)。陪同記者的迪拜朋友說:“對睡眠和飲食要求不高的普通人，是鐵定不會花大錢在這里住的，況且酒店房間的預約最火時會排到3年以后。”

不住酒店參觀得掏錢
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在以前，如果你有朋友是酒店俱樂部的成員，就可以讓他帶你進入酒店免費參觀。不過現在想進酒店大門都得購票了，每人100迪拉姆(約合人民幣210元)，假日則要雙倍價錢。
Deluxe Bedroom 奢華臥室

客房內部非常豪華。

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與酒店外表一襲清純白色外衣不同，伯瓷的內部極盡奢華。走進大門，當偌大的“宮殿”呈現在眼前時，我突然有種惶惑，可能是輝煌的東西總給人壓迫感吧。據說在伯瓷，凡眼睛判斷為金色的東西，定是黃金無疑。大到廳里的巨型柱子，小到門把、家具手柄、水龍頭、電話等等，都用黃金裝飾得優雅而不落俗套，以至于記者看見鍍金的留言紙時，已沒什么強烈感覺了。據說，酒店當年裝修耗金30噸。如果當真，扣除大堂、餐廳等公用部分的消耗外，每套客房的含金量至少也有幾十斤。
Water In the Desert 水貴于油

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對于一個沙漠之城，水比黃金要金貴得多，而在伯瓷酒店里卻看不到一點缺水的困窘。金龍頭下嘩嘩流水，遍處豐盈的綠色植物，透過露天噴泉噴涌而出的巨大水柱，讓記者看到了什么是富得流油。據迪拜朋友說，為了保證酒店的地基穩固，共有250根基樁打入海下40米的深處。這些事實讓人沒法不好奇:建成這座酒店花費究竟有多大？可惜至今沒有確切數字被披露。

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從機場到酒店乘直升機

據迪拜朋友講，入住酒店的客人，一出迪拜機場就有酒店提供的兩種“豪華選擇”:坐勞斯萊斯豪華轎車過去，或是乘直升機。乘機前往的話，在15分鐘的航程里，可以從高空鳥瞰迪拜市容，然后徐徐降落在酒店28層的直升機停機坪上。當然，這種高檔享受是要付出高昂代價的。在酒店的樓頂，還有一個世界獨一無二的“空中網球場”，它由直升機停機坪改建而成，距地面300多米。著名的網球選手費德勒和阿加西，就曾為備戰迪拜男子網球公開賽，在這里打過友誼賽。

酒店房價貴得離譜

伯瓷酒店既然稱為“七星級”，房價當然也超乎尋常。記者在酒店看到公示的價目:標準房每天900美元，皇家套房每天18000美元。實際上這是淡季的最低價，按這個價格往往是訂不到房的。據最新報價，今年四季度最低房價為1400美元，辭舊迎新之夜更是一房難求，房價高達3775美元。就是說，花上3萬元人民幣能在迪拜目睹2008年的曙光。酒店房價雖然不菲，客源卻依然踴躍。“不怕價高，只怕貨差”，這句商界名言在迪拜再次得到印證。

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記者得到許可在酒店參觀一番。伯瓷共有202套客房，所有的客房都是兩層樓的復式結構。房間面積最小的也有170平米。一進門，一位工作人員便拿出一個超級遙控器給記者看。原來這個遙控器能控制房門、窗簾、電視和DVD等許多設施。不過感覺界面頗為繁復，不太容易操作。記者還意外發現墻上“掛”的時鐘竟然不是實物，而是一個投影，不過時間顯示分秒不差。投影本身不稀奇，但和室內的現代氣息配合得恰到好處。