
麥當勞在年底前將投入超過6億歐元用于改建歐洲的1280個店面,是麥當勞20多年來最大的翻修。為麥當勞歐洲店營造更高檔的休閑體驗,麥當勞將它的黃白色塑料椅子用亮綠色的設(shè)計師椅子(下面你會看到)代替,室內(nèi)裝飾也用上了暗色皮革,除了裝修還有其他更實質(zhì)的變化,比如食譜和硬件設(shè)施。
麥當勞在歐洲發(fā)展速度超過美國,在今年半年,6400家麥當勞銷售額增長了15%(總額達41億),而美國的13800家麥當勞增長是6%(總額39億),在歐洲麥當勞每天有1000萬的顧客。
在一般人眼中,歐洲和美國帶給我們完全不同的印象,猶如文藝相對流行,作為美國大眾文化代表之一的麥當勞是如何改造自己去迎合歐洲呢?


這就是上面說的亮綠色的設(shè)計師椅子,雅各布森(Arne Jacoen)的蛋椅(1958年設(shè)計,頂上圖中的兩條椅子也是Jacoen的著名設(shè)計,分別是1956的Swan Chair和1955年的Series 7 Chair),很受年輕人喜歡。麥當勞的歐洲總裁 Denis Heequin(也是這個職位第一位非美國人)說:“我們需要避免比我們消費者更快的老化。”



相比味覺在不同國家有差異,設(shè)計則是更全球化的,Denis Heequin 贊賞像 Mini Cooper 那樣重新改造自己變得更加時尚和吸引人,在法國 Denis Heequin 還聘用了為Ale代理廣告的廣告公司。在前進的同時還保留他們根基的純粹性,在歐洲,麥當勞保留了金色拱門標志,但是去掉了紅色部分,而且麥當勞店內(nèi)采用了溫暖的葡萄酒紅色(warm burgundy color),尖角的屋頂用簡單的橄欖綠樣式替代,光亮的霓虹燈也取消了。
其實美國的麥當勞也在翻新,過去兩年美國13800家中的6000家麥當勞實行了改建。一些分析師人們新設(shè)計在歐洲的效果超過美國,因為美國人更喜歡在汽車上享受他們的麥當勞,或者帶回家。
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