石灰巖具有良好的加工性、磨光性和很好的膠結性能，不溶于水，易溶于飽和硫酸，能和種強酸發生反應并形成相應的鈣鹽，同時放出CO2。石灰巖煅燒至900℃以上（一般為1000~1300℃）時分解轉化為石灰（CaO），放出CO2。生石灰遇水潮解，立即形成熟石灰[Ca(OH)2]，熟石灰溶于水后可調漿，在空氣中易硬化。

    石灰巖的性質我們可以簡單理解為就是碳酸鈣的化學性質。

    以方解石為主要成分的碳酸鹽巖。石灰巖是一種沉積巖。有時含有白云石、粘土礦物和碎屑礦物，有灰、灰白、灰黑、黃、淺紅、褐紅等色，硬度一般不大，與稀鹽酸反應劇烈。結構較為復雜，有碎屑結構和晶粒結構兩種。碎屑結構多由顆粒、泥晶基質和亮晶膠結物構成。顆粒又稱粒屑，主要有內碎屑、生物碎屑和鮞粒等，泥晶基質是由碳酸鈣細屑或晶體組成的灰泥，質點大多小于0.05毫米，亮晶膠結物是充填于巖石顆粒之間孔隙中的化學沉淀物，是直徑大于0.01毫米的方解石晶體顆粒；晶粒結構是由化學及生物化學作用沉淀而成的晶體顆粒。