【人物速寫】：

 

　　喜歡健身且注重養(yǎng)生，熱愛工作也享受生活，高文安給人的印象一直是健康、積極的。在整個采訪過程中，流暢的言談，清晰的條理，讓人很難想到這位大師在剛剛過去的12月5日，已經在土耳其的伊斯坦布爾度過了他70歲的生日。

 

　　【采訪實錄】：

 

　　喜歡做能推動文化的項目

 

　　【記者】：您之前做過三年的建筑設計，這一段經歷對你后來轉做室內設計有什么幫助或者影響？

 

　　【高文安】：不僅僅是做建筑設計的三年工作經驗，還有我念建筑系的六年給我的經驗,對我后來做室內設計都有很大幫助。建筑設計是一個基礎，你有這個基礎，懂得怎么去利用空間和創(chuàng)作空間才可以做室內空間設計。室內設計必須是人家給你一個空間，這個空間怎么樣給你，開間怎么樣，平面立體感覺怎么樣，采光怎么樣，有了這些你才可以在這個空間里發(fā)揮。我轉做室內設計，是因為我覺得一個建筑蓋起來的時候，不僅僅是給人家在外面觀賞的，是要給人在里面使用的。很多建筑師都沒有這種概念，都只是為了外觀、為了外立面。他們沒有太多注重生活體驗，我這個人比較注重生活的細節(jié)，我覺得要是我能夠通過我了解建筑概念，在不破壞建筑師的概念的前提下，把它完善，把我對生活的素質要求加上去，我覺得非常好的一個工作，所以我一直從事室內設計行業(yè)。當我在室內行業(yè)里有了一定知名度以后，大家都叫我室內設計師，我也不介意，反正都是服務行業(yè)怎么稱呼無所謂，自己努力就行了。

 

　　【記者】：30多年來，您設計的空間類型涵蓋了家裝豪宅、辦公空間、酒店娛樂空間，甚至做過殯儀館。在這些空間類型中你最傾向于做哪類空間的設計？

 

　　【高文安】：到目前為止，我還是比較喜歡做一些能夠推動文化的項目。中國一直以來都不是很富有的國家，而這些年在慢慢富有起來的這個過程中，我們還是沒有注重自己的傳統(tǒng)文化，這個不是對和錯的問題，只是大家方向的問題。我個人認為，在一個國家慢慢強大起來的時候，一定要看自己的傳統(tǒng)文化、歷史文化，還有各個民族生活的方式，這些形成了中華民族大國的概念。

 

　　所以，現(xiàn)在我有這個知名度我會好好利用。很多人認為有了知名度，就是沽名釣譽，但是我認為有知名度是好事，有了知名度就會有人聽你說話，遵循你的概念、理想，那么你的理想就不僅僅是通過一個人，也可以通過更多的人發(fā)揚光大。所以我希望參與這些項目，現(xiàn)在通過我在內地工作這么多年，慢慢地越來越多這類項目朝我這個方向過來，給了我發(fā)揮的機會，我很感謝內地朋友對我的信任。從香港來說，香港是一個非常商業(yè)的城市，要在香港做一些文化傳統(tǒng)的東西，是不實在的。所以，我非常重視在中國這個市場，我在中國內地發(fā)展了有10年時間了。

 

　　設計要為“人”留白

 

　　【記者】：據(jù)我了解，許多設計師評價您的作品時并不是用“非常好”“很棒”這些慣用詞語，而是用了“十分高文安、果然高文安”的感嘆。可見“高文安”三個字已經上升到一個評價作品水平的高度，您對自己作品的評價又是怎樣的？

 

　　【高文安】：我覺得我的作品包含了很多不同的風格。就比如吃飯，中國人是一桌上面有很多不同的菜，你不可能只喜歡吃豆腐就永遠做豆腐。我們面對的客人是各種各類的客人，每個人都有自己的喜愛，每個人都有不同的生活方式和自己的追求。所以我們做項目的時候，我們要盡量把他需要的東西，用我們比較人性化的方式演繹出來。至于他們說我的作品“非常高文安”，應該他們認為有高文安的個性，我覺得這只是我的一個氣場。我非常重視人的關系，比方說我做這個空間，做完后，我一定有一些留白的空間，當這個留白的空間讓每一個人走進去的時候這個畫面才完美的。很多設計師做完以后就是一幅很完美的作品，沒有“人”的關系在里面。但是我們很明白知道，室內設計是為人生活來做的，要是沒人在里面的話你的設計就是很死的東西，所以我一直都是用這種態(tài)度，客人看到我作品的時候也覺得有一點想不出的感情在里面，這個已經足夠了。

 

　　【記者】：非常注重人的關系。中國人的家居設計，從前幾年山寨抄襲到現(xiàn)在的實用至上。在您看來，您認為適合中國人的真正的好房子應該是怎樣的？

 

　　【高文安】：在城市來說，好的房子肯定是要方便、舒服，城市人生活很緊張、工作很繁忙，所以他回到家里要有一個很好很舒適的狀態(tài)。

 

　　一個好的家，還需要有人的關系在里面，中國人的優(yōu)良傳統(tǒng)，首先是孝順。我們做房子的時候要考慮老人家在家里面生活的舒適，讓他們有安全感，讓他們覺得溫馨，這個是很重要。因為在內地都是單子家庭，父母都是要有一個兒子或是女兒來照顧的，這是孩子們的責任。要是把這個責任當做包袱那是很累的，所以，應該把這種責任當成理所當然的事情，讓老人家溫馨的在里面生活，這樣大家都會舒服一點。到了我們這個年代，我們經歷了很多不愉快的事情，下一代我們希望他有更好的成長機會，所以很多父母對下一代的教育和培養(yǎng)很用心，我們在家居設計里也會考慮到下一代的培養(yǎng)。比方說在我設計的房子里面要是客人沒有特殊的要求的話，我盡量不會有紅酒吧，我希望不要。我不希望小孩成長的時候，就受到這些東西的熏陶。而家里的圖書館，健康的娛樂活動，我都盡量的加上去。這幾年來我也感染了很多客人，他們也覺得辛苦了一輩子，現(xiàn)在有一些資產，希望對自己的身體健康有保障，也越來越注重生活品質。我也希望通過我自己身體力行，用健康、運動、陽光這種態(tài)度來面對我的生活和工作。

 

　　【記者】：很多設計師都熱衷于通過各種比賽、評選來證明自己的實力。但是高先生從來不參加國內外的比賽，為什么？

 

　　【高文安】：我從來不參加比賽，是因為我覺得這個可比性很難去決定的。如果是一個藝術作品，你可以拿去比賽，但是作為一個室內設計作品拿去比賽的話這個評判的標準是很難定義的，因為我的作品是為某人來做的。只要是某人喜歡的，愿意接受的，我就按照他的喜好為他創(chuàng)作空間，這不是我自己個人水平的發(fā)揮。我一直認為，我作為服務行業(yè)，你可以評價我的服務態(tài)度，可以評選我，而不是我為客人服務的作品能拿到怎樣的獎，所以，我從來沒有參賽的概念。比如說拍電影，很多電影導演都是為了拿獎，其實你拍電影是為了老百姓，要是老百姓認同你，把你的作品拿去評比的話這個就可以，但不能說出發(fā)點就為了拿獎。

 

　　“不務正業(yè)”的MY系列

 

　　【記者】：除了做設計，您還創(chuàng)辦了My·Coffee、My·Noodle、My·Gym、My Hotel等多個My系列的品牌。我知道幾天前您的形象館MY HAIR也開業(yè)了，可以給我們簡單介紹一下嗎？

 

　　【高文安】：這個也是偶然的機會，我不是做咖啡的，也不是做面館的，但是我都做了。我做面館主要還是想通過這個平臺，能夠讓我發(fā)揮我對中國傳統(tǒng)文化的認知。能夠讓大家都能感受一下各個民族的一些民風，從一碗面里面可以感受一些。現(xiàn)在中國朝著西方的生活方式來運作，我們到底了解西方的生活方式有多少呢?難道是能夠買一個愛馬仕的袋，買一個LV的袋就覺得我懂得西方的生活狀態(tài)，也不見得。外國人的生活方式是很簡單、很隨意、很講究感性的。所以我希望通過我的咖啡館能夠透露出來。后來，我想到，我們從咖啡館、面館能提升大家對生活的狀態(tài)，但是個人的素質沒有提升。不說遠的，公司里有的小伙子形象差，這可能是他們沒有意識，只是說我把我的作品做好了就行，反正我是設計師，留了很長的頭發(fā)更有個性。其實不是的，長頭發(fā)也要干凈、整齊，在見客人的時候要有一個很有說服力的形象才可以。我一直都叫他們去改造，但他們都沒這個意識，我說我不等你們了，我開一個形象館免費的給你們改造形象。每天我的理發(fā)師就去公司里面找模特，覺得誰看不順眼就把他拉過來改造一下，通過這樣讓他們全方位提升自己的生活狀態(tài)。

 

　　現(xiàn)在他們工資高了，生活狀態(tài)好了，旅游見識廣了，工作也有很多的項目做，自己還是停留在最低檔次的生活標準我覺得不行，所以我才大膽的做一個形象館。在創(chuàng)意園這個地方開理發(fā)屋肯定不是為了做生意的，我主要還是想通過我這個理發(fā)屋，讓公司同事注重一下自己的形象，從而讓客人看到我們公司的形象那么健康、那么有活力、那么時尚，對我們的作品更加放心。

 

　　【記者】：我剛過來的時候參觀過二樓的MY HAIR，一上去就發(fā)現(xiàn)MY HAIR的裝修非常原始，桌子就是一塊原木，桌子的支架就是水管。在設計上，您是偏愛使用這些原始的材料嗎?

 

　　【高文安】：我都是喜歡用一些不起眼的材料，大理石每個人都可以用，你用的不好看，起碼材料也不錯。我用原始的材料，能夠把返璞歸真的態(tài)度做出來，反而讓你覺得做完頭發(fā)出來與原始的狀態(tài)有一個很大的反差，這個感覺比較好一點。

 

　　從未做過“虧本”生意

 

　　【記者】：您在平面布局上造詣頗高，現(xiàn)在還是您負責平面布局嗎？

 

　　【高文安】：我還是自己做，因為我覺得憑借著我自己的生活經驗、工作經歷，我做的比公司任何一個人都要好。不是說他們不能做，他們也能做，但是有一些空間到了關鍵性的時候你把控的時候不能遵循以前的方式，你要靈活的改變。我們做了很多項目，我們公司的同事也懂了。我一直跟公司同事說，我永遠是爭取更多的學習機會。客人給兩個樣板房給我們，大概有20個不同的戶型，那我20個不同的戶型都要做好。這樣，我就有20個學習的機會，公司的同事以前不明白，但是經過這么多以后他們都明白了。他們現(xiàn)在上手很快，主要還是經歷了很多不同的磨煉。就好比外科手術醫(yī)生，一年做一千臺手術的醫(yī)生，跟一年做10臺的醫(yī)生哪個技術高一點呢?答案很明了。我不可能叫客人把所有的項目給我做，但是我爭取做了，我得到的不是金錢上的回報，我是得到經驗上的回報，這個還是無價的。

 

　　【記者】：您是室內設計之父，很多人可能會認為請您來設計會花很多錢。我想知道這么多年來，您有沒有做過“虧本”的生意？

 

　　【高文安】：我從來沒有做過“虧本”生意，生意做下來，我不是用金錢來衡量的，而是從經驗、學習的機會來衡量的。我做了項目給客人以后，即使客人不用我的，我都不會虧本，因為我得到的是經驗、是學習的機會。要是從這個角度來看的話我永遠是盈利的。

 

　　我沒有退休的打算

 

　　【記者】：從事室內設計這么多年，您如何看待同行之間的關系？

 

　　【高文安】：同行的關系不是特別好，但也不是同行是敵國，就是各有各忙的，各有各的風格，很難說聚在一塊來聊天交流。設計師工作都很忙碌，動不動就要飛其他城市，大家基本上很難有機會坐下來。但是，我覺得大家可以從雜志上、從訪問上了解每個人的動向，也不需要刻意的組織設計師聚會。

 

　　【記者】：著名的華裔建筑師是73歲退休的，您今年已經70歲了，現(xiàn)在是否也有了退休的打算？

 

　　【高文安】：我沒有退休的打算，但是我也非常明白自然的規(guī)律也不允許我這樣有干勁、有活力的干下去。

 

　　我有兩個原則：第一，我的設計風格已經沒有人接受了，已經過時了，人家已經超越我了，我就沒辦法一定要退下來。第二，我的健康狀態(tài)不允許的話，我不可能推著輪椅去跟客人過項目，我覺得這是對客人的不尊重、不重視，現(xiàn)在我經常培養(yǎng)公司的員工，希望往后他可以擔當起來，能夠代表公司全方位工作。當然，這個只是我單方面的愿望，能不能做到也要看市場能不能接受我在幕后指揮的狀態(tài)。所以我這幾年都是一直培養(yǎng)公司的同事，每一年都派他們出國，最近我?guī)Я艘徊ㄍ氯チ送炼溥^了生日，他們也有很好的經歷。去年去了葡萄牙等很多國家，有的同事進來不到三年也去了10多個國家，這對他們來說也是一個財富，一個保障。這個財富他們用的時候可以隨時拿過來用，在不在我們公司工作無所謂，只要他能把這種狀態(tài)帶出去就可以了。

 

　　【記者】：今天的采訪就到這里，謝謝高先生！

 

　　【高文安簡介】

 

　　1943 出生于中國上海 。

 

　　1961 中學畢業(yè)于培僑中學。

 

　　1969 大學畢業(yè)于 澳洲墨爾本大學，獲取建筑系一級榮譽畢業(yè)，并榮獲建筑系學士之設計優(yōu)異獎 及“ Picton Hopkins Prize ” 。

 

　　1970 在潘愆壽顧問工程事務所，任職建筑師，參與多項建筑及設計工程。

 

　　1974 就任于利安工程公司，任職 工程部經理 。

 

　　1976 創(chuàng)辦 高文安設計有限公司，專注從事室內設計工作至今，完成超逾肆千項工程，被譽為「香港室內設計之父」。

 

　　1990 分別在 新加坡、臺灣 及 泰國等地增設分公司。

 

　　1993 在沙田麗豪酒店開設第一間零售店 - “ Kenneth Kollection ” 。

 

　　1996 在黃埔家居庭增設 裝飾擺設 及 健康食品 之專門店 - “ Kenneth Kollection - LifeStyle ” 及 “ Kenneth Kollection - itness ”

 

　　2003年在深圳設分公司。

 

　　2006年在深圳設立高文安企業(yè)管理公司，旗下有My·Coffee、My·Gym、My·Noodle、My Hotel、My Hair等品牌。

 

　　2007年11月 在上海設分公司。

 

　　2008年10月 在成都寬窄巷子開設分公司。

 

　　2009年 北京故宮面館正式營業(yè)

 

　　2009年 高文安 印度尼西亞酒店正式營業(yè)

 

　　2010年 佛山、重慶、大連高文安咖啡廳正式營業(yè)

 

　　2011年 土耳其家

 

　　2012年 MY Hair 深圳店開業(yè)

 

　　專業(yè)資格

 

　　1972 英國皇家建筑師學院院士

 

　　1975 香港建筑師學院院士

 

　　1982 澳洲皇家建筑師學院院士