大理石相對(duì)來(lái)說(shuō)是比較軟的石材，在摩氏硬度表中（MOHS），大理石的等級(jí)大概是3（最高為10）。大理石和牙齒一樣由鈣生成。如果咬太硬的東西，牙齒就會(huì)斷裂，吃太多糖，牙齒就會(huì)穿孔。石材也是如此。如果石材表面所用試劑不當(dāng)，石材就開(kāi)始腐爛，形成孔穴。

    下面是著名的摩氏硬度表（MOHS）。這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)是在十九世紀(jì)初制定的，它有助于鑒定所用石材的強(qiáng)度和硬度，以便在應(yīng)用時(shí)采取相應(yīng)的措施。例如，硬度較低的石材需要用較為柔和的試劑，拖洗次數(shù)更頻繁。

    摩氏硬度表
    1.滑石     2.石膏      3.方解石（大多數(shù)的大理石）      4.螢石      5.磷灰石     6.長(zhǎng)石 （花崗巖）      7.石英（花崗巖）       8.黃玉      9.剛玉      10.金剛石      摩氏硬度表就是用來(lái)測(cè)量石材耐磨的程度。當(dāng)沉積物或沙礫比石材表面硬，就會(huì)刮傷石材。例如硬塑料硬度等級(jí)大約為2.0，它不會(huì)刮傷等級(jí)為3的方解石(大理石)。硬度為6級(jí)的沙子會(huì)刮傷3級(jí)的方解石但不會(huì)刮傷7級(jí)的石英石即花崗巖。硬度等級(jí)越高，就越耐磨。建筑物中外來(lái)沉積物硬度測(cè)量值為3.0至7.0。